Jeg afholdte for nylig en fødselsdagsfest for mine nærmeste venner – og til trods for et begrænset antal gæster, så lød muligheden for at bestille mad udefra og dermed ikke stå med det hele selv virkelig tiltalende! Normalt har jeg valgt at stå med det hele selv, men i år trængte jeg til at stå med frie hænder og blot nyde aftenen. Der er forskellige præferencer for mad i min omgangskreds, og derfor valgte jeg egentlig ret hurtigt, at det skulle være en form for buffet. Jeg fandt forskellige udbydere men faldt over MT Catering, og besluttede mig for at bestille herfra.
Valg af buffet
Da jeg havde besluttet mig for at det skulle være buffet – var næste spørgsmål, hvilken buffet jeg skulle vælge. Miine valg stod mellem MT Caterings klassiske buffet og den vegetariske buffet. Deres klassiske buffet består af:
- Signatur flutes med økologisk saltet smør
- Saltbagt knoldselleri med brunet smør & ristede mandler
- Crudité salat af forskellige friske grøntsager fra torvet
- Bulgursalat med edamame bønner & spidskål
- Økologiske små kartofler med krydderurter & hvidløg
- Økologiske kyllingelår grillet i barbecue & timian
- Langtidsstegt kalvefilet
- Rødvinssauce lavet på kalvefond & masser af rødvin
Prisen for denne buffet var 245kr. pr. person, min smertegrænse var sat ved 300kr. pr. person, så denne buffet passede perfekt ind – jeg valgte den, da jeg synes de forskellige retter ramte bredt nok til, at der var noget for alles smag. Jeg overvejede dog også den vegetariske buffet som består af:
- Signatur flutes med økologisk saltet smør
- Saltbagt knoldselleri med brunet smør & ristede mandler
- Crudité salat af forskellige friske grøntsager fra torvet
- Bulgursalat med edamame bønner & spidskål
- Langtidsbagte rødbeder med fetaost & ristet sesam
- Tærte med broccoli & hytteost
Måske jeg vælger den næste gang – fordi det er ihvertfald ikke sidste gang, at jeg har brugt MT Catering til at stå for catering i københavn, maden var sindssygt lækker og kan varmt anbefales!